とろ~り 鮭とマッシュルームのグラタン ~女子力UP★レシピvol.3~|coco-bana* ココバナ 「未来のワタシに今できること」

とろ~り 鮭とマッシュルームのグラタン ~女子力UP★レシピvol.3~

とろ~り 鮭とマッシュルームのグラタン ~女子力UP★レシピvol.3~

食欲の秋!秋に食べたい食材レシピ紹介続きます。

今回は食べやすくって美味しい「鮭」!
にんじんに含まれるオレンジの色素ベータ・カロテンの仲間「アスタキサンチン」など、栄養豊富でオススメ。

”とろ~り 秋鮭とマッシュルームのグラタン”ぜひお試しくださいね。


秋鮭とマッシュルームのグラタン 女子力UP★レシピ

coco-bana* 秋鮭とマッシュルームのグラタン

 

coco-bana* 女子力UPレシピ 材料

【2人分】

・鮭 2切れ

・マッシュルーム1パック

・バター10g

・白ワイン50CC

・ホワイトソース150g(缶詰でも可)

・チーズ大さじ3

・小麦粉少々

・塩コショウ

coco-bana* 女子力UPレシピ 作り方

①鮭は一口大に削ぎ切りにし、骨を除いて両面に軽く塩コショウ、小麦粉をはたき

マッシュルームは半分にカットする。

②フライパンにバターを溶かし、①を軽くソテーする。

③表面に焼き色がついたら白ワインを回しかけフタをして1~2分蒸し焼きにする。

④ホワイトソースと合わせて、塩小さじ1/4、こしょうで味を調える。

⑤耐熱皿に入れチーズをのせ、220度のオーブンで10~12分、表面に焼き色がつくまで焼く。

coco-bana* 女子力UPポイントcoco-bana* 女子力UPレシピ 線

鮭は実は白身の魚。鮭の赤い色は抗酸化成分「アスタキサンチン」によるもの。

お肌が気になる女性にぜひ取っていただきたい成分です。

また今話題の必須脂肪酸「オメガ3」も豊富に含みます。

たっぷりお魚を食べてキレイになっちゃいましょう。

coco-bana* 女子力UPレシピ 線


レシピを教えてくださったのは、

産地直送の野菜を使った家庭料理のお店「jicca」のオーナーTorii Yukaさん

季節に合わせたシンプルでカラダに優しい野菜メニューを日々作り出しています。
coco-bana* jicca ロゴ

***********************
jiccaホームページはこちら
http://fromjicca.com/
***********************

 

 

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2015年10月21日
美容

とろ~り 鮭とマッシュルームのグラタン ~女子力UP★レシピvol.3~

食欲の秋!秋に食べたい食材レシピ紹介続きます。

今回は食べやすくって美味しい「鮭」!
にんじんに含まれるオレンジの色素ベータ・カロテンの仲間「アスタキサンチン」など、栄養豊富でオススメ。

”とろ~り 秋鮭とマッシュルームのグラタン”ぜひお試しくださいね。


秋鮭とマッシュルームのグラタン 女子力UP★レシピ

coco-bana* 秋鮭とマッシュルームのグラタン

 

coco-bana* 女子力UPレシピ 材料

【2人分】

・鮭 2切れ

・マッシュルーム1パック

・バター10g

・白ワイン50CC

・ホワイトソース150g(缶詰でも可)

・チーズ大さじ3

・小麦粉少々

・塩コショウ

coco-bana* 女子力UPレシピ 作り方

①鮭は一口大に削ぎ切りにし、骨を除いて両面に軽く塩コショウ、小麦粉をはたき

マッシュルームは半分にカットする。

②フライパンにバターを溶かし、①を軽くソテーする。

③表面に焼き色がついたら白ワインを回しかけフタをして1~2分蒸し焼きにする。

④ホワイトソースと合わせて、塩小さじ1/4、こしょうで味を調える。

⑤耐熱皿に入れチーズをのせ、220度のオーブンで10~12分、表面に焼き色がつくまで焼く。

coco-bana* 女子力UPポイントcoco-bana* 女子力UPレシピ 線

鮭は実は白身の魚。鮭の赤い色は抗酸化成分「アスタキサンチン」によるもの。

お肌が気になる女性にぜひ取っていただきたい成分です。

また今話題の必須脂肪酸「オメガ3」も豊富に含みます。

たっぷりお魚を食べてキレイになっちゃいましょう。

coco-bana* 女子力UPレシピ 線


レシピを教えてくださったのは、

産地直送の野菜を使った家庭料理のお店「jicca」のオーナーTorii Yukaさん

季節に合わせたシンプルでカラダに優しい野菜メニューを日々作り出しています。
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