ごぼうとナッツのきんぴら ~女子力UP★レシピvol.2~

2015.10.07

すっかり秋めいてきましたね。
秋は美味しい食材がたくさんあります!
その中でもこれから旬を迎えるごぼうは食物繊維豊富な、しっかりと摂りたいお野菜♪
ごぼうとナッツのきんぴらを食べてスッキリきれいになりましょう♪

ごぼうとナッツのきんぴら 女子力UP★レシピ

coco-bana* ごぼうとナッツのきんぴら

◆coco-bana* 女子力UPレシピ 材料

【2人分】

・ごぼう  1本
・ナッツ(アーモンド、カシューナッツ、クルミなど)ひとつかみ
・オリーブオイル 大さじ半分


・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・バルサミコ酢 大さじ1

◆coco-bana* 女子力UPレシピ 作り方

①ごぼうは皮つきのまま良く洗って、食べやすい大きさに乱切りにする。
②オリーブオイルをフライパンに入れ、ごぼうに少し歯ごたえが残るくらいにソテーする。
③ナッツを入れて軽く炒め合わせ、Bをからめて出来上がり。

◆coco-bana* 女子力UPポイント

食物繊維豊富で食べごたえのあるごぼうは、ダイエットやアンチエイジングにぴったり。毎日の献立にぜひ取り入れてみてください。

レシピを教えてくださったのは、
産地直送の野菜を使った家庭料理のお店「jicca」のオーナーTorii Yukaさん

季節に合わせたシンプルでカラダに優しい野菜メニューを日々作り出しています。
coco-bana* jicca ロゴ

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